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Moules Gastroflex réalisés par
injection en silicone alimentaire pur.
Avantages :
 technique
de fabrication sans support permettant une définition plus nette
des formes des empreintes.
élimine
le risque de mise à nu de matière non alimentaire par découpe,
ou déchirure (ex : tissu de verre, etc).
conforme
avec l’ensemble des législations internationales sur les matériaux
destinés au contact alimentaire (produit identique à celui
utilisé pour les tétines de biberon).
Les
plaques Gastroflex sont disponibles en format Gastronorme GN1/3
(300 x 176 mm)
Avantages :
grande
souplesse d’utilisation en restauration.
compatibles
avec les équipements «Gastronorme» et «pâtissier»
Format « Gastro
GN1/1 » =
3 plaques Gastroflex
sur une plaque à pâtisserie ou une
grille 530 x 325 mm. |
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Format « Pâtissier » =
4 plaques Gastroflex
sur
une plaque à pâtisserie ou une grille 600 x 400 mm.
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présentation
news
