BAINS-MARIE : pour aider au service des plats cuisinés, BOURGEAT propose une gamme complète d’appareils pour la présentation en buffet chaud.

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Bains-marie modèle "luxe" 3 étoiles

  bain-marie rectangulaire GN1/1 avec cuve en
acier inoxydable AISI 304 (18/10)
couvercle inox ou escamotable " Roll top "
compatible avec des bacs gastro de hauteur
20 à 100 mm
existe en version gel de chauffe ou électrique